闷热的厨房里，锅铲翻炒的油烟总让东谈主尖嘴猴腮。但这份粉蒸肉，却成了我家灶台上的夏季救星。它无需烟熏火燎，便能端出一碗香到顿脚的米饭杀手——肥瘦相间的五花肉，被致密的米粉和缓裹住，在蒸汽的魔法下，化作了软糯油润的东谈主间绝味。

这粉蒸肉的妙处，全在食材的贯通对话。肥瘦均匀的五花肉是当仁不让的主角，油脂丰腴却不腻东谈主，瘦肉部分吸饱了滋味，蒸透后进口即化。而米粉，号称这场上演的灵魂副角——好处的糙米粉带着谷物朴实的香气，在蒸制流程中，如同最怜惜的伙伴，暗暗接住了五花肉渗出的丰沛油脂，让整谈菜油润鲜香却不显肥腻。

它的滋味，更是一场用快慰排的味觉盛宴。肉片进口，米粉的糯、肉质的酥、酱汁的鲜层层递进，咸香中裹着若有似无的辛香回甘，扒上几口米饭，香得直让东谈主眯起眼来。

蒸菜本就比煎炒少了几分酷热。米粉和缓地吸附了豪阔的油脂，只留住地谈的肉香与谷物香在舌尖预备。每一口齐是餍足，却涓滴不会以为腻滞。它仿佛施了魔法，让肥肉也变得轻微和缓起来。

孩子回家，闻到厨房飘出的蒸肉香，眼睛蓦然就亮了，扒饭的速率快得惊东谈主。它无需精工细琢，宽解省力，更无谓哑忍油烟的煎熬。蒸腾的热气里，一碟油亮诱东谈主的粉蒸肉上桌，米香、肉香、酱香和洽弥散，再撒上一把翠绿葱花——这通俗炊火气里的塌实好意思味，即是最熨帖的家的滋味。

【粉蒸五花肉】

【制作配料】五花肉2块 姜粉适量 海盐大批勺 白胡椒粉适量 蚝油1勺 生抽1勺 老抽1勺 料汁水2勺 米粉适量

【制作尺度】

1、准备2块五花肉切成薄片，五花肉不错禁受肥瘦相间的优质肉，这么蒸出来的口感会相比好；

2、然后把这些调味料加进去：姜粉适量海盐大批勺白胡椒粉适量蚝油1勺生抽1勺老抽1勺，终末再加点这个料汁水，料汁水是花椒、八角、香叶、小葱、姜片滚水泡的料汁水，加点这个料汁水会相等厚味；诚然莫得不错不加，把这些持拌均匀，每块五花肉均匀裹上调料，放在一旁腌渍须臾。

3、准备一些蒸肉米粉，分次极少的加入净水持拌均匀，终末是这么用劲持就成团，消弱就会散掉的景象；我这个是好处的米粉，嫌不毛的的话，就径直买现成的，这个米粉夏生动的太好用了，无论蒸五花肉、排骨、已经牛肉齐相等好！

4、再把这些米粉加在肉里，拌均匀，每一派五花肉均匀裹上一层米粉就不错了。

5、装在盘子里，再喷点净水，略微整理一下，滚水上锅蒸30分钟把握；出锅撒点葱花就不错开吃了！

6、确实很厚味，超等厚味，我家每次作念孩子齐超等爱吃！软糯中带着油香，一丝也不腻，哪怕不爱吃肥肉的齐以为厚味！确实是百吃不腻，关节它没啥油烟，作念法也贼粗浅，这个米粉我是好处的，你们紧记不错买现成的，更粗浅！

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